خرید گل محمدی قرمز معطر در بازار های داخلی

گل محمدی یکی از گلهای معطر است که از دیرباز در ایران، در اواخر فصل بهار برداشت می شود و آب و هوای خشک و نیمه خشک برای پرورش این گل بسیار مناسب است. ایران یک قطب برای پرورش گل محمدی قرمز معطر است که برای تهیه گلاب که مهم ترین فرآورده گل محمدی است به کار می رود.

تولید کنندگان گلاب و سایر فرآورده های گل محمدی، هر سال حجم بالایی از این گل را برای تولید محصولات خود خریداری و یا برداشت می کنند. نوع معطر گل محمدی بهترین گونه از این گل برای گلاب گیری است.

 

انواع گل محمدی قرمز

گل محمدی یک گیاه گل دار است که بیشتر برای گلاب گیری، داروسازی، صنایع غذایی و عطر سازی مصرف دارد. محل اصلی رویش این گل ایران است و شهرهایی که در ایران برداشت انبوه گل محمدی را دارند عبارتند از اصفهان، آذربایجان شرقی و غربی، فارس، کرمان و مرکزی هستند. بیشترین حجم برداشت گل محمدی متعلق یه کاشان در اصفهان است. که هر سال تعداد زیادی از افراد را در فصل بهار که موقع گلاب گیری است، به سمت خود می کشد. برداشت گل محمدی از اواسط اردیبهشت شروع می شود و تا اواخر خرداد ادامه دارد.

گل محمدی در انواع مختلف در ایران کشت می شود. نمونه گل محمدی معطر مخصوص گلاب گیری است و از هر نوعی نمی توان گلاب را تهیه کرد. نمونه های معطر آن برای گلاب گیری استفاده می شود و از نمونه های دیگر که عطر کمتری دارند برای تهیه اسانس، گل محمدی خشک شده و در داروسازی و تهیه محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.

رنگهای گل محمدی نیز همه در یک درجه نیستند. معمولا نمونه های معطر آن رنگهای قرمز تر و خوش رنگ تری دارند و نمونه هایی که عطر و بوی آنها کم است، رنگ صورتی روشن تری را دارند. گل محمدی در ایران درسال یکبار برداشت می شود، ولی به دلیل تنوع آب و هوایی موجود در ایران می توان با کشت آن در مناطق مختلف در ماه های متفاوت سال برداشت گل محمدی داشت. درختچه گل محمدی مقاوم است و بعضی از گونه های آن در مناطق کوهستانی سرد نیز به خوبی رشد می کنند.

گل محمدی معطر و عالی

در ایران ۱۳ گونه بومی گل محمدی وجود دارد که همه ی آنها معطر نیستند. گل محمدی در استان اصفهان در شهرهای کاشان، گلپایگان و نطنز به صورت انبوه کشت می شوند. درختچه گل محمدی با روش های مختلف تکثیر می شود که رواج ترین آن استاده از پاجوش است. در این روش نهال های گل محمدی در گودال هایی به عمق ۳۰ سانتی متر در اسفند ماه کاشت می شوند. حدودا دو سال طول می کشد تا این نهال ها بزرگ شده و به مرحله گل دهی برسند. در سال چهارم و پنجم در اوج گل دهی قرار دارند و می توان مقدار گل مورد نطر را از آن برداشت کرد.

مهم ترین فرآورده گل محمدی گلاب، اسانس و گل خشک است. برای تهیه گلاب معمولا از نمونه های معطر و خوشبو استفاده می کنند. از این گل در صنایع عطرسازی، غذایی، تهیه محصولات آرایشی و بهداشتی، داروسازی و حتی از نمونه پودر شده آن برای تزیین روی غذا و از برگ های خشک شده در دمنوش و چای استفاده می شود.

یگی از فرآورده های گل محمدی، روغن گل محمدی است که در تاریخچه آن، کشور ایران به عنوان اولین تولید کننده این روغن شناخته شده است. طبع گل محمدی معتدل است و فواید بسیار زیادی دارد که از جمله این فواید:

گل محمدی به دلیل ویتامین ث که دارد باعث پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفولانزا می شود. همچنین از گلبرگ های گل محمدی در پاکسازی پوست نیز استفاده زیادی می کنند. گلبرگهای گل محمدی باعث رطوبت رسانی به پوست و لایه برداری آن می شود. پودر گلبرگ گل محمدی جوش و التهاب پوست را به طور کامل از بین می برد.

راه های خرید گل محمدی باکیفیت

گل محمدی که در ایران کشت می شود، باکیفیت ترین و سالم ترین نوع گل است. به دلیل شرایط آب و هوایی ایران، درختچه گل محمدی کمتر دچار آفت می شود و در بعضی از مناطق نیز به صورت کامل آفت وجود ندارد، درنتیجه از سموم و آفت کش نیز استفاده نمی شود و گل محمدی پرورش یافته سالم ترین نوع از گل است. هر سال در اواسط بهار تا اواخر آن انواع گل محمدی در مناطق مختلف برداشت می شود.

هر سال تعداد زیادی از شرکتهای عرضه کننده انواع فرآورده های گل محمدی مانند گلاب و گل خشک برای تهیه گل محمدی باکبفیت و مرغوب به سمت شهرهای کاشت گل محمدی سرازیر می شوند تا محصول خود را از نزدیک دیده و خریداری کنند. بعضی از تولیدکنندگان گل محمدی خودشان فرآورده های آن را تهیه و روانه بازار می کنند ولی بعضی نیز محصول خود را با عرضه به شرکتها و کارگاه ها فقط کار پرورش گل محمدی را به عهده دارند.

فروش گل محمدی به دو صورت عمده و خرد انجام می شود که تولید کننده ها و کارخانه داران اکثرا خریدهایی در حجم های بسیار بالا انجام می دهند که برای تولید  کنندگان گل بسیار باصرفه است. حجم های کوچکتر و خرد هم توسط کارگاه های کوچکتر و یا عموم مردم انجام می شود که می خواهند بعضی از فرآورده های گل محمدی را به صورت خانگی تهیه کنند.

خواص گل محمدی برای استفاده در چای

یکی از نوشیدنی های محبوب گل محمدی در بین مردم، چای گل محمدی است که جدا از طعم بی نظیری که دارد، دارای خواص بالایی است و در درمان و پیشگیری بسیاری از بیماری ها مفید است. از جمله این خواص درمانی می توان به چند مورد اشاره کرد.

چای گل محمدی به کاهش استرس و اضطراب و بهبود علائم افسردگی کمک می کند و عطر آن باعث آرامش ذهن می شود. باعث تنظیم قاعدگی در بانوان و کاهش دردهای ناشی از آن می شود و به بهبود خلق و خوی کمک می کند. برای بهبود دستگاه گوارش بسیار مفید است چون باعث رشد باکتری های مفید روده می شود که به هضم غذا کمک کرده و از یبوست پیشگیری می کند. ویتامین ث موجود در آن منبع بسیار خوبی برای پیشگیری از بیماری هایی مثل آنفولانزا و سرماخوردگی است. کسانی که از بی خوابی و یا سایر مشکلات خواب رنج می برند حتما قبل از خواب یک فنجان چای گل محمدی بنوشند، چون باعث کاهش استرس و آرام سازی اعصاب و تنظیم هورمون ها می شود. چای گل محمدی به دلیل آنتی اکسیدان هایی که دارد با رادیکال های آزاد در بدن مبارزه کرده و خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند سرطان و بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.